생생돈까스를 창업하시는 분들 대부분이 초보자입니다. 점포 개발부터 상권 분석, 인테리어 공사, 식자재 배송과 주문, 매장 운영 등 본사의 전문적 경험에서 다년간 얻어진 운영시스템과 교육 매뉴얼을 바탕으로 성공 창업을 할 수 있도록 지원을 해드리고 있습니다.
또한 메뉴들이 원팩으로 간편하게 조리가 가능하기 때문에 음식 창업이 처음인 분들도 손쉽게 운영할 수 있습니다.

생생돈까스는 체계적인 발주시스템을 통해 인터넷, 스마트폰 등 다양한 경로로 식자재 구입이 가능합니다. 포션육은 선발주시스템이며 대부분 식재는 당일 발주하면 다음날 받아보실 수 있습니다.

등심과 안심, 함박 등 생생돈까스가 취급하는 모든 고기는 업체를 통해 반가공 되어 제공되며 매장에서는 제품을 그대로 사용하면 됩니다.

계약 체결 후 본사의 교육 일정에 따라 운영과 서비스, 이론, 조리교육을 이수해야 하며, 가맹 오픈일 기준 전후로 약 5일간 현장 교육을 지원해 드립니다.

기존 인테리어를 포함, 인테리어 공사를 비롯하여 간판 및 외부공사, 소품 투입 등 모든 상황이 완료돼 오픈을 하기까지는 공사 착공일로부터 약 2-3주 정도가 소요됩니다.

생생돈까스는 가맹점 사장님들의 수익구조를 위하여 상권별로 영업권역을 보호해 드리고 있으며, 무분별한 출점을 하지 않습니다.  가맹계약 체결 시 영업지역을 설정해 보호하고 있습니다.

기본적인 주방기기와 작업 동선을 위해 소규모 배달형은 10평, 가족형 창업모델은 18평, 기업형 창업모델의 경우 주방면적 18평 이상을 추천해드리고 있습니다.

본사의 지속적인 영업 지원과 신메뉴 개발 및 홍보가 이루어집니다. 또한 본사 슈퍼바이저 및 연구원이 방문하여 매장 진단 후 발생할 수 있는 문제점을 미리 차단시킬 뿐만 아니라 적극적으로 해결 방안을 찾기 위해 함께 노력합니다.
본사에서는 정기/비정기 교육, 경영관리 교육 등을 통해 매출 향상과 안정적인 운영을 도와드리고 있습니다.