Franchise | 가맹점 사업안내 - 생생돈까스
돈까스, 돈가스, 맛집, 프랜차이즈, 함박
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Franchise | 가맹점 사업안내

DELICIOUS SECRETE | 15년을 이어온 한결같은 마음으로 신선함과 정직함을 담았습니다

우리나라에서 좋은 식자재만 찾아다녔습니다. 전국에서 이름난 먹거리를 뛰어넘어 깨끗함과 정직이라는 그릇에 담겠습니다

Fresh meat. 신선육

HACCP 인증,

우수한 품질의 국내산 브랜드 등심

HEALTHY OIL. 건강한 튀김유

트렌스지방 0%,

옥수수와 현미로 만든 healthy oil

HERBAL SOURCE. 돈까스소스

허브와 과일로 만든,

자연을 담은 소스

BREAD CRUMBS. 생빵가루

버터를 넣어 바삭하고 고소한,

신선함이 살아 숨쉬는 생빵가루

AMAZING FOOD | 고객의 다양한 입맛을 담았습니다.

생생돈까스는 돈까스류 10종, 콤보 및 세트 4종, 돈부리와 밥류 8종, 면류 12종 등 약 40여종의 메뉴를 갖추고 있습니다.

cutlet. 돈까스 류
Steak. 함박스테이크 류
Udon. 우동 및 쫄면 류
Donburi. 돈부리 류
Rice. 덮밥 류
Rice. 오므라이스 류

음식은 맛있어야 합니다. 돈을 지불하는 소비자 입장에서는 더욱 그래야 합니다. 생생돈까스는 돈까스류 10종, 콤보 및 세트 4종, 돈부리와 밥류 8종, 면류 12종 등 약 40여종의 메뉴를 갖추고 있습니다. 또한, 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 생생모듬파티와 콤보 류를 구성해 골라 먹는 재미를 더하고 있습니다. 특히 특정 연령대의 입맛에 맞추기 보다는 한국인의 보편적인 입맛을 고려하고 있어 폭넓은 고객층을 확보하고 있습니다.

COOKING KITS | 건강한 맛을 그대로 원팩에 담아 요리하다

이제 글로벌 표준을 앞서는 독자적인 프로세스를 경험하십시오.

맛의 차이! 시스템의 차이! HACCP 인증 신선육과 빵가루, 각종 소스의 신선한 식재료를 하나의 팩에 담아 쉽고 빠르게 요리가 가능하며, 재고의 보관 및 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 재료의 손실과 인건비 절감 두마리 토끼를 한번에 잡아 효율적인 매장 운영이 가능합니다.

이제 글로벌 표준을 앞서는 독자적인 프로세스를 경험하십시오.

OUR PROGRAM | 체계적인 교육 과정

에버리치에프앤비는 경기도, 소상공인진흥원, 고용노동부로부터 소상공인 창업학교로 인정받은 외식창업 전문기관입니다.  브랜드 컨설팅, 소상공인을 위한 브랜드 개발과 메뉴교육 및 일반강좌를 운영하고 있습니다. 이러한 노하우를 바탕으로 체계적인 메뉴개발과 교육을 지원하고 있습니다.

FAQ | 생생돈까스 가맹에 대한 기본적인 문의사항

계약 후 오픈까지 기간이 어느정도 소요되나요?

기존 인테리어를 포함, 인테리어 공사를 비롯하여 간판 및 외부공사, 소품 투입 등 모든 상황이 완료돼 오픈을 하기까지는 공사
착공일로부터 약 2-3주 정도가 소요됩니다.

매장 오픈 후 관리는 어떤 방식으로 이루어지나요?

본사의 지속적인 영업 지원과 신메뉴 개발 및 홍보가 이루어집니다. 또한 본사 슈퍼바이저 및 연구원이 방문하여 매장 진단 후
발생할 수 있는 문제점을 미리 차단시킬 뿐만 아니라 적극적으로 해결 방안을 찾기 위해 함께 노력합니다.
본사에서는 정기/비정기 교육, 경영관리 교육 등을 통해 매출 향상과 안정적인 운영을 도와드리고 있습니다.

매장 운영 교육과 오픈 지원은 어떤가요?

계약 체결 후 본사의 교육 일정에 따라 운영과 서비스, 이론, 조리교육을 이수해야 하며, 가맹 오픈일 기준 전후로 약 5일간
오픈을 지원해 드립니다.

영업지역 상권보호는 어떻게 되나요?

생생돈까스는 가맹점 사장님들의 수익구조를 위하여 상권별로 영업권역을 보호해 드리고 있으며, 무분별한 출점은 하지 않습니다.
(가맹계약 체결 시 영역은 지도를 통해 하고 있습니다.)

음식 초보자도 창업이 가능할까요?

생생돈까스를 창업하시는 분들 대부분이 초보자입니다.
점포 개발부터 상권 분석, 인테리어 공사, 식자재 배송과 주문, 매장 운영 등
다년간 본사의 전문적 경험에서 얻어진 운영시스템과 교육 매뉴얼을 바탕으로 성공 창업을 할 수 있도록
체계적인 지원을 해드리고 있습니다.
또한, 메뉴들이 원팩으로 간편하게 조리가 가능하기에 음식 창업이 처음인 창업자분들도 손쉽게 운영이 가능합니다.

주고객층은 어떻게 되나요?

주 고객층은 20-30대 젊은층이지만 생생돈까스는 돈까스 메뉴뿐만 아니라 든든한 한끼 식사가 될 수 있는 메뉴까지 갖추고
있어 남녀노소 성별과 연령에 구애받지 않고 다양한 고객층을 확보하고 있습니다.

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