Franchise | 가맹점 사업안내 - 생생돈까스
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Franchise | 가맹점 사업안내

DELICIOUS SECRET | 신선함과 정직함을 담았습니다

좋은 식자재만 찾아다녔습니다. 전국에서 이름난 먹거리를 뛰어넘어 깨끗함과 정직이라는 그릇에 담겠습니다

FRESH MEAT. 신선육

HACCP 인증,

우수한 품질의 국내산 브랜드 등심

HEALTHY OIL. 건강한 오일

트랜스지방 0%,

옥수수와 현미로 만든 건강한 오일

HERBAL SAUCE. 허브소스

허브와 과일로 만든,

자연을 담은 소스

BREAD CRUMB. 생빵가루

버터를 넣어 바삭하고  고소한,

신선함이 살아 숨쉬는 생빵가루

AMAZING FOOD | 고객의 다양한 입맛을 담았습니다

생생돈까스는 돈까스류 12종, 콤보 및 세트 5종, 밥류 9종 등, 약 40여 종의 메뉴를 갖추고 있습니다. 돈까스 메뉴뿐만 아니라 든든한 한 끼 식사가 될 수 있는 메뉴부터 소소한 사이드 메뉴까지 갖추고 있어 남녀노소 성별과 연령에 구애받지 않고 폭 넓은 고객층을 확보하고 있습니다.

cutlet. 돈까스 류
Steak. 함박스테이크 류
Noodle. 면 류
Rice. 밥 류
EDUCATION | 15년 간의 노하우를 담았습니다

에버리치에프앤비는 경기도, 소상공인진흥원, 고용노동부로부터 인정받은 외식창업 전문기관입니다. 브랜드 컨설팅, 메뉴교육 및 일반강좌 등을 운영해왔습니다. 이를 바탕으로 메뉴얼, 서비스 시스템 등 15년 간의 노하우를 담은 체계적이고 전문적인 교육 시스템을 제공합니다.

이론.
  • 초보 창업자 필수이론 교육
  • 세무 교육, 물류 교육, 포스 교육
조리.
  • 레시피, 요리 등 주방 실무 교육
  • 조리 교육, 식자재 관리 교육, 정기적 신메뉴 교육
서비스.
  • 단골 고객을 만드는 실전 서비스 교육
  • 점포 운영 교육, 서비스 교육
마케팅.
  • 매출을 올리는 마케팅 교육
  • 매장 홍보 교육, 로컬 마케팅 교육
원스탑 발주 시스템.
  • POS/인터넷/스마트폰으로 주문을 일원화
  • 업무의 신속한 처리가 가능하며 업무의 효율성과 편의성 증대
콜드 체인 시스템.
  • 냉장·냉동관리에 의한 저온 유통체계
  • 제품의 신선한 품질 유지
조리 단축 시스템.
  • 생산 및 가공과정을 마친 후 진공 형태로 원팩 포장
  • 점포 인력의 효율성 극대화
전국 배송 시스템.
  • 품질, 위생, 중량, 규격 등이 표준화된 제품
  • 전국 어디에서나 안정적으로 공급 가능
PROCEDURE | 창업절차

최초 상담부터 오픈 후 매장관리까지 투자 대비 최적의 효율을 낼 수 있도록 도와드리겠습니다.

FAQ | 자주 묻는 질문들

생생돈까스 가족이 되기 전 많은 분들께서 궁금해하는 사항입니다.

계약 후 오픈까지 기간이 어느정도 소요되나요?

기존 인테리어를 포함, 인테리어 공사를 비롯하여 간판 및 외부공사, 소품 투입 등 모든 상황이 완료돼 오픈을 하기까지는 공사
착공일로부터 약 2-3주 정도가 소요됩니다.

매장 오픈 후 관리는 어떤 방식으로 이루어지나요?

본사의 지속적인 영업 지원과 신메뉴 개발 및 홍보가 이루어집니다. 또한 본사 슈퍼바이저 및 연구원이 방문하여 매장 진단 후
발생할 수 있는 문제점을 미리 차단시킬 뿐만 아니라 적극적으로 해결 방안을 찾기 위해 함께 노력합니다.
본사에서는 정기/비정기 교육, 경영관리 교육 등을 통해 매출 향상과 안정적인 운영을 도와드리고 있습니다.

매장 운영 교육과 오픈 지원은 어떤가요?

계약 체결 후 본사의 교육 일정에 따라 운영과 서비스, 이론, 조리교육을 이수해야 하며, 가맹 오픈일 기준 전후로 약 5일간
오픈을 지원해 드립니다.

영업지역 상권보호는 어떻게 되나요?

생생돈까스는 가맹점 사장님들의 수익구조를 위하여 상권별로 영업권역을 보호해 드리고 있으며, 무분별한 출점은 하지 않습니다.
(가맹계약 체결 시 영역은 지도를 통해 하고 있습니다.)

음식 초보자도 창업이 가능할까요?

생생돈까스를 창업하시는 분들 대부분이 초보자입니다.
점포 개발부터 상권 분석, 인테리어 공사, 식자재 배송과 주문, 매장 운영 등
다년간 본사의 전문적 경험에서 얻어진 운영시스템과 교육 매뉴얼을 바탕으로 성공 창업을 할 수 있도록
체계적인 지원을 해드리고 있습니다.
또한, 메뉴들이 원팩으로 간편하게 조리가 가능하기에 음식 창업이 처음인 창업자분들도 손쉽게 운영이 가능합니다.

주고객층은 어떻게 되나요?

주 고객층은 20-30대 젊은층이지만 생생돈까스는 돈까스 메뉴뿐만 아니라 든든한 한끼 식사가 될 수 있는 메뉴까지 갖추고
있어 남녀노소 성별과 연령에 구애받지 않고 다양한 고객층을 확보하고 있습니다.

CONTACT | 문의하기

더 궁금한 사항이 있으시면 언제든지 문의 바랍니다.

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