News Archives - 생생돈까스
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News

생생돈까스 평택대학점에 이어 평택소사벌점을 운영하고 있는 임묘숙 점주님의 성공스토리입니다. 두 매장 모두 높은 매출을 보이며 성공가도를 달리고 있는데요. 그 비결이 무엇인지 아래 인터뷰를 함께 보시죠!!      생생돈까스 성공스토리_ 평택소사벌점 임묘숙 점주님 Interview   다점포매장 운영을 결심하시게 된 계기가 있을까요??   "평택대학점을 재작년 6월 오픈하면서부터 다점포매장을 염두에 두고 있었어요. 다행히 평택대학점이 많은 고객들의 사랑을 받으면서...

  "돈까스의 기본을 지키고 경험을 함께 나누고 있는 생생돈까스의 경쟁력입니다"   외식 프랜차이즈는 결코 쉽지 않습니다. 육체적, 정신적 노력이 오랜 시간 동반되어야 많은 고객이 찾는 ‘가게’로 자리를 잡을 수 있는 구조입니다. 브랜드 가치, 고객을 사로잡을 상품, 점주님들의 노력이 합쳐져야 성공할 수 있습니다.   생생돈까스는 오랜 시간 쌓은 사업 노하우를 공유하며 조금 더...

안녕하세요. 생생리포터입니다!! 오늘 전해드릴 생생뉴스는 메인 메뉴 자리를 넘보는 ‘사이드메뉴’의 인기에 관한 소식입니다. 메인요리를 보다 돋보이게 하기 위해 본격적인 식사 전후에서 간단히 먹는 역할에 불과했던 사이드메뉴♡ 최근에는 다양해진 소비자들의 취향과 빠르게 변하는 트렌드를 따라잡기 위해 많은 곳에서 사이드메뉴 제품군을 폭넓게 구성하며 그 위상이 달라졌다고 하는데요. 고객의 입맛을 사로잡기 위한...

안녕하세요. 생생뉴스의 생생리포터입니다!! 오늘은 ‘제15회 서울 프랜차이즈창업박람회’에 관한 소식을 전해드리고자 합니다~ 8일부터 10일까지 SETEC 서울무역전시관에서 열린 이번 서울 창업박람회는 소자본창업, 2030창업, 외식과 비(非)외식의 균형이라는 키워드로 국내 내로라하는 프랜차이즈기업들이 150여개의 브랜드, 350부스의 규모로 참가했는데요. 창업에 대한 관심이 커지고 있는 요즘!! 올해 서울 창업박람회는 어떤 모습이었을지 함께 살펴볼까요??^^ 외식 브랜드의 강세는 여전했는데요....

안녕하세요. 생생뉴스를 전해드리는 생생리포터입니다~ 생생돈까스 가족 여러분들은 튀김 요리를 자주 드시나요??^0^ ‘튀기면 다 맛있다’라는 명언이 있듯이 촉촉한 속살과 바삭한 식감의 튀김은 모두가 좋아하는 요리 중 하나인데요.   그렇다면 튀김에서 가장 중요한 것은 무엇일까요? 튀김옷의 비율? 기름의 온도? 셰프의 기술? 물론 어느 하나 중요하지 않은 것이 없겠지만 튀김요리의 건강한 맛은 ‘기름’이 좌우한다고 해도...

안녕하세요. 생생뉴스의 생생리포터입니다. 오늘은 지난 16일부터 19일까지 경기도 일산 킨텍스에서 열린 2017서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2017, 서울푸드)에 대한 소식을 전해드리려고 하는데요.   서울푸드는 올해로 35번째를 맞은 국내 식품 관련 박람회로는 최대 규모인 행사입니다. 이번 박람회에서는 전 세계 39개국, 1300여개 업체가 참여해 총 3천여개의 부스 규모로 열렸는데요. 제1전시장에서는 기기와 국제관, 제2전시장에서는 식품 부문으로 나눠 ...

안녕하세요 생생리포터입니다. 기온이 점점 오르면서 날씨가 제법 더워지고 있는데요. 그렇다 보니 아이스크림, 빙수 같은 차디찬 음식이 땡기는 요즘입니다~ 그러나!! 아무리 여름이라도 차갑기만 하다면 먹을 기분이 나지 않겠죠?? 맛있고 시원하고 푸짐해야 더워서 떨어진 입맛을 제대로 살릴 수 있으니까요~   여름신메뉴 매콩냉메밀국수   생생돈까스가 오늘 여름 신메뉴 ‘매콤냉메밀국수’를 선보였는데요. 살얼음을 동동 띄운 고소한 육수에 부드러운 메밀면이...

생생돈까스가 야심차게 준비한 신메뉴 생생함박까스, 함박까스&안심콤보와 고객의 의견을 바탕으로 개발된 WISH MENU 치즈롤까스&안심콤보, 마늘꼬치제육덮밥을 출시했습니다♡   생생함박까스는 함박을 돈까스 형태로 만든 메뉴로 다량의 육즙을 함유한 두툼한 함박에 튀김옷을 입혀 부드럽고 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 특징인데요.   생생돈까스가 자체 개발한 특제소스와 함께 먹는 생생함박까스는 고급스러운 맛뿐만 아니라 푸짐한 양을 자랑합니다...

경기침체 장기화로 소비 심리가 위축되는 가운데 2017년 창업과 프랜차이즈 시장의 트렌드 키워드는 '생존'이 됐다. 경기 불황에도 전국으로 가맹점을 오픈하면서 순항 중인 프랜차이즈 회사가 있다. 돈까스 브랜드 '생생돈까스'는 돈까스, 함박스테이크, 덮밥 등 다양한 메뉴를 통해 안정적인 매출 창출을 거두고 있다. 또 효율적인 요리가 가능한 원팩 시스템을 도입, 이에...

어김없이 돌아온 수능의 달 11월. 매년 그래왔듯이 이번 수능 날에도 추위가 예상되는 가운데, 식품업계 또한 수험생을 응원하는 다양한 이벤트를 선보이고 있다. 14년 장수 스테디셀러 브랜드 생생돈까스도 이달 13일까지 스쿨어택 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 추운 날씨에도 학업에 열중해야 하는 학생들의 꿈을 응원하고 즐거운 추억을 전하기 위해 마련했다.   스쿨어택...