Business - 생생돈까스
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15년간 검증된 아이템

본질에 충실하다

국내산 생등심, 건강한 오일, 바삭함을 살려주는 생빵가루, 허브와 과일로 만든 소스 등 우수한 식재에 대한 한결 같은 고집은 고객분들에게 ‘맛’으로 인정받고 있는 비결입니다.

외식 트렌드를 반영하다

생생돈까스는 1년에 4번 외식 트렌드를 반영한 신메뉴를 선보이고 있습니다. 맛과 품질에 가격 경쟁력을 더한 생생돈까스의 메뉴는 돈까스업계를 선도하는 원동력입니다.

매출이 안정적이다

남녀노소 누구나 좋아하는 돈까스는 성수기/비수기에 대한 매출 고민이 없습니다. 매출이 상승하는 방학 때와 비교해도 매출편차가 10% 안팎인 안정적인 아이템입니다.

창업 상담은 국번없이 1544-2334

투명하고 합리적인 창업

생생돈까스 Q&A

신청서를 작성하시거나 전화상담을 주시면 더 자세한 내용을 안내받으실 수 있습니다.

인테리어 자율시공으로 투명한 비용

생생돈까스는 인테리어 자율시공정책을 통해 초기 창업비용 부담을 대폭 낮췄습니다. 본사는 인테리어의 콘셉트와 디자인을 제공할 뿐이며 견적 비교 및 시공은 예비창업자가 자율적으로 시공하시도록 하고 있습니다.

창업환경에 적합한 창업모델 제시

생생돈까스의 15년 노하우를 통해 소자본, 부부, 청년, 퇴직자, 업종변경 등 다양한 창업 환경에 적합한 맞춤형 창업을 제안하고 있습니다.

쉽게 배우고 운영하는 시스템

생생돈까스는 초보자도 쉽게 매장을 운영할 수 있도록 했습니다. 효율성과 편의성 증대를 위해 포스, 인터넷, 스마트폰 등 발주시스템을 다양화하고 조리가 쉽도록 진공 형태의 원팩 포장된 상품을 제공합니다.

맞춤형 창업모델

소규모 배달형 창업모델

최근 배달앱, 배달대행서비스 등 인프라와 배달서비스에 대한 수요가 늘면서 가장 선호하는 매장 형태입니다. 소규모로 상권에 구애 받지 않고 투자대비 높은 효율성을 보이고 있는 모델입니다.

가족형 창업모델

인건비 상승으로 인해 최적의 인력배치가 요구되고 있는 상황입니다. 생생돈까스는 인건비를 줄이고 업무부담을 최소화할 수 있는 가족형 창업모델을 만들어 부부 및 가족 창업을 제안하고 있습니다.

기업형 창업모델

생생돈까스 기업형 모델은 60m(18평) 이상의 주방에서 배달전문 매장으로 배달상권을 광역 단위로 설정해 월 5,000만원~1억원 이상의 매출을 목표로하는 기업형  사업모델입니다.

유형별 창업비용 자세히 보기 ... 클릭 !

*계약이행보증금 300만원(계약 종료시 반환)

*계약이행보증금 300만원(계약 종료시 반환)

자세한 창업비용 문의는  1544-2334

자주하는 질문 (FAQ)
음식 초보자도 창업이 가능할까요?

생생돈까스를 창업하시는 분들 대부분이 초보자입니다. 점포 개발부터 상권 분석, 인테리어 공사, 식자재 배송과 주문, 매장 운영 등 본사의 전문적 경험에서 다년간 얻어진 운영시스템과 교육 매뉴얼을 바탕으로 성공 창업을 할 수 있도록 지원을 해드리고 있습니다.
또한 메뉴들이 원팩으로 간편하게 조리가 가능하기 때문에 음식 창업이 처음인 분들도 손쉽게 운영할 수 있습니다.

식자재 구입은 어떻게 하나요?

생생돈까스는 체계적인 발주시스템을 통해 인터넷, 스마트폰 등 다양한 경로로 식자재 구입이 가능합니다. 포션육은 선발주시스템이며 대부분 식재는 당일 발주하면 다음날 받아보실 수 있습니다.

돈까스 고기는 매장에서 직접 작업 하나요?

등심과 안심, 함박 등 생생돈까스가 취급하는 모든 고기는 업체를 통해 반가공 되어 제공되며 매장에서는 제품을 그대로 사용하면 됩니다.

매장 운영 교육과 오픈 교육은 어떻게 하나요?

계약 체결 후 본사의 교육 일정에 따라 운영과 서비스, 이론, 조리교육을 이수해야 하며, 가맹 오픈일 기준 전후로 약 5일간 현장 교육을 지원해 드립니다.

계약 후 오픈까지 어느 정도 기간이 소요되나요?

기존 인테리어를 포함, 인테리어 공사를 비롯하여 간판 및 외부공사, 소품 투입 등 모든 상황이 완료돼 오픈을 하기까지는 공사 착공일로부터 약 2-3주 정도가 소요됩니다.

영업지역 상권보호는 어떻게 되나요?

생생돈까스는 가맹점 사장님들의 수익구조를 위하여 상권별로 영업권역을 보호해 드리고 있으며, 무분별한 출점을 하지 않습니다. (가맹계약 체결 시 영업지역을 설정해 보호하고 있습니다.)

매장 최소평수는 얼마나 되나요?

기본적인 주방기기와 작업 동선을 위해 소규모 배달형은 10평, 가족형 창업모델은 18평, 기업형 창업모델의 경우 주방면적 18평 이상을 추천해드리고 있습니다.

매장 오픈 후 관리는 어떤 방식으로 이루어지나요?

본사의 지속적인 영업 지원과 신메뉴 개발 및 홍보가 이루어집니다. 또한 본사 슈퍼바이저 및 연구원이 방문하여 매장 진단 후 발생할 수 있는 문제점을 미리 차단시킬 뿐만 아니라 적극적으로 해결 방안을 찾기 위해 함께 노력합니다.
본사에서는 정기/비정기 교육, 경영관리 교육 등을 통해 매출 향상과 안정적인 운영을 도와드리고 있습니다.

창업상담 신청

아래 "신청서 보내기" 버튼을 눌러 신청을 완료한 경우 위 동의서에 기재된 조건 및 내용을 확인, 동의한 것으로 간주합니다.